Cheesecake cu ciocolată albă și sos de zmeură
Am încercat, de-a lungul timpului, tot felul de rețete de cheesecake. Aici, pe blog, sunt deja vreo șase variante: simplu, cu fructe, fără coacere, în două culori și unul pus chiar deasupra… Read More
Zile de poveste în Transilvania și o rețetă descoperită în vacanță
Sunt câteva locuri din țara asta care pur și simplu mi s-au lipit de suflet. Și mi-au rămas acolo pentru oameni, case, mâncare, chiar și pentru câte un petec de cer sau… Read More
Tartă frangipane cu căpșuni și mascarpone
Sunt într-o căutare continuă a tartei perfecte pe care să o pot face indiferent de sezon, care să arate la fel de sofisticată ca un tort și care să fie și într-un… Read More
Plăcintă cu piersici, zmeură și mentă
De când am revenit la casă și curte am zile întregi în care visez cu ochii deschiși la o livadă. Vis imposibil de realizat momentan, dar niciodată șters din capul meu. Vreau… Read More
Câmp cu flori. Un tort cu fistic și cremă de unt cu zmeură
Mi-am dorit mult tortul ăsta. Cred că în zilele când e urât și frig tânjesc mai mult după lucruri foarte colorate și vesele. Mi l-am dorit nu pentru decor, căci nici n-am… Read More
Cu repetiție…un Tort cu pepene galben, zmeură și lime
De unde să încep? De la momentul în care sub ochii mei s-a scurs pe jos jumătate din umplutură (și n-am știut dacă să râd sau să plâng)? Sau de la momentul… Read More
Tartă cu jeleu de zmeură și ciocolată
“Construcția unei tarte e aproape la fel de complexă precum aceea a unei case”. Mi-a plăcut mult comparația asta între tarte și clădiri, care prind viață odată cu creatorul. Am descoperit-o în… Read More
Cupcakes cu lime și zmeură (sau cum poți eșua cu niște brioșe)
Oricine a pus măcar o dată mâna pe o oală și un cuțit (sau pe un tel și un sucitor, în cazul meu) poate vorbi despre eșecuri în bucătărie. Nu cred să… Read More
Eu, mama și un Tort cu mac, zmeură și ciocolată albă
Una din primele amintiri pe care le am despre ea sunt niște sandale din piele întoarsă, cafenii, pe care le purtam pe furiș când abia știam să îmi leg șireturile, fiindcă mi… Read More
3 ani de aventură și tarte cu frangipane și fructe
Acum 3 ani hotăram că vreau, pe lângă multe altele, să fiu și blogger. Scriam deja de ceva timp despre “food stories”, adunasem deja câteva zeci de poze cu mâncare făcută cu… Read More
