tartă cu mango și coacăze negre
Torturi & Tarte

Tartă cu mango și coacăze negre

By On 20/02/2020

Deserturile spun o poveste. Cel puțin pentru mine, așa se întâmplă. De la prima privire până la ultima bucățică de prăjitură trebuie să simți că ajungi în povestea aia. Mai simplă sau… Read More

aluat de paste cu spanac
...din Bucătărie

Aluat de paste cu spanac

By On 11/02/2020

După ce faci prima dată paste în casă nu vei mai vrea altfel de paste, cel puțin dacă vorbim despre tagliatelle, pappardelle, tăiței sau alte paste în fâșii. Sunt cel mai ușor… Read More

tartă cu sparanghel, mazăre și ceapă verde
...din Bucătărie

Tartă cu sparanghel, mazăre și ceapă verde

By On 09/02/2020

Tarta asta am pornit-o din dor de verde și de primăvară și pentru că sunt fanul tartelor viu colorate. Și intră în seria celor pe care le fac pentru noi, acasă, măcar… Read More

tort cu portocale, ciocolată și caramel
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată, portocale și caramel

By On 01/02/2020

Am cumpărat de-a lungul anilor zeci de cărți de cofetărie. Unele pentru a învăța mai multe despre tehnici de gătit, altele pentru că erau semnate de mari cofetari sau pentru că citisem… Read More

tartă cu mere, ricotta și rozmarin
Torturi & Tarte

Tartă simplă cu mere, ricotta și rozmarin

By On 21/01/2020

Îmi plac deserturile care combină, de fapt, două prăjituri. E un fel simplu de a face fericiți doi oameni în același timp. Iar la noi în casă gusturile sunt deseori împărțite. Mie… Read More

prăjitură răsturnată cu gutui
Nimicuri Dulci

Prăjitură cu gutui poșate în vin și sos caramel

By On 17/01/2020

În perioada asta e plin de fructe în casă: portocale, mandarine, grepfrut roz, persimone și kumquat. Avem aproape tot timpul și mere în casă și, din când în când, și gutui. Mie… Read More

ruladă cu cremă de castane, ciocolată și mure
Nimicuri Dulci

Ruladă cu cremă de castane și mure

By On 13/01/2020

Am descoperit ruladele de ceva vreme și mi se pare fascinant că le-am ignorat complet ani de zile pentru că le-am crezut anoste și fără vreo șansă să devină deserturi spectaculoase. Mi-am… Read More

crinkles cu ciocolată
Nimicuri Dulci

Crinkles cu ciocolată

By On 05/01/2020

Adică biscuiți crăpați că așa ai vrut, cu ciocolată presărată prin ei, care devin mai buni pe zi ce trece. Cu ei mi-am început anul ăsta. Exact la miezul zilei, pe 1… Read More

cozonac cu nucă
Nimicuri Dulci

Bucuria unui cozonac cu nucă

By On 22/12/2019

Sunt printre cei cărora le place cozonacul și vara, fără legătură cu Sărbătorile sau alte ocazii speciale din an. Îmi plac miezul pufos, mirosul de cocă proaspăt dospită amestecat cu cel de… Read More

placintă cu ricotta și stafide
Nimicuri Dulci

Plăcintă rapidă cu ricotta și stafide

By On 09/12/2019

Recunosc că rețeta asta venit de nicăieri. Nu am avut niciun plan pentru ea. După mai multe zile obositoare am căutat liniștea mea din bucătărie. Și terapia cu aluat. De data asta… Read More

Google+