Browsing Tag

buttercream

tort cu lămâie căpșuni și cremă de unt
Torturi & Tarte

Despre crema de unt și un Tort cu lămâie și căpșuni

By On 03/04/2019

Am o pasiune mai veche pentru crema cu unt. Eu o știu cu numele de buttercream, așa cum îi spun americanii, dar am regăsit în ea gustul unei creme cu unt pe care… Read More

tort cu fistic și buttercream
Torturi & Tarte

Câmp cu flori. Un tort cu fistic și cremă de unt cu zmeură

By On 14/01/2018

Mi-am dorit mult tortul ăsta. Cred că în zilele când e urât și frig tânjesc mai mult după lucruri foarte colorate și vesele. Mi l-am dorit nu pentru decor, căci nici n-am… Read More

tort pictat
Torturi & Tarte

Tortul copilăriei…Tort cu mere

By On 11/10/2017

Dacă aș fi avut măcar un sfert din talentul mamei la desen aș fi fost acum cake decorator cu zeci de torturi pictate. N-am moștenit de la ea decât puțin talent, dar… Read More

Tort cu ciocolată rozmarin și caramel
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată, cremă cu rozmarin și caramel

By On 08/08/2017

Pentru mine rozmarinul e invariabil legat de cartofii noi puși la cuptor și de niște pulpe de miel sau orice altă carne grea care se rumenește frumos, tot la cuptor. Aș putea… Read More

Carrot cake -Tort cu morcovi si crema de branza
Torturi & Tarte

Carrot cake – Tort cu morcovi și cremă de brânză

By On 05/04/2017

Se presupune că dacă fac prăjituri lumea mea se învârte în jurul a kilograme de zahăr, fructe, frișcă, ciocolată și făină. Iar lista ar fi ceva mai lungă, dar i-aș păstra o… Read More

Tort cu fistic, portocale și apă de trandafiri
Torturi & Tarte

Povești cu … Tort cu fistic, portocale și apă de trandafiri

By On 11/01/2017

În spatele fiecărei postări de aici e o poveste. Niciodată nu îmi vin idei de desert în cap fără să am o poveste pentru ele. Uneori le îmbrac cu metafore. Alteori le… Read More

Tort cu bere neagra, buttercream cu ciocolată și spumă de caramel
Torturi & Tarte

Tort cu bere neagră, ciocolată și spumă de caramel

By On 14/11/2016

Am mai zis asta și dacă pot, repet. Câteodată mă cred Nigella. Acea Nigella care gătește luxurious, delicious, luscious și în toate cuvintele cu “cious” la sfârșit. Și când mă cred așa… Read More

Tort de ciocolată cu cremă de unt și zmeură
Torturi & Tarte

Tort de ciocolată cu cremă de unt și zmeură

By On 10/08/2016

A french (believer) girl like me renunță cu greu la mousse-uri, dar ispita distruge chiar și cele mai dure reguli. Ispita a venit de data asta într-un bol cu zmeură proaspătă. Ultima… Read More

prajitura cu caramel sarat
Torturi & Tarte

Torturi (mici) cu cremă de unt și caramel sărat

By On 10/03/2015

M-am lovit de caramelul sărat de prea multe ori în ultima vreme ca să nu mă tenteze să îl fac și eu. Ultima degustare a fost la Viena, unde m-am oprit cu… Read More

Ombre Cake
Torturi & Tarte

Degradeuri delicate. Un ombre cake violet

By On 25/02/2015

De mult îmi doream să colorez suprafața unui tort fără să fie neapărat un curcubeu. De mult îmi doream să ma joc cu un buttercream (e o crema mai complicată decât pare)… Read More

Google+