Browsing Tag

mascarpone

tort cu căpșuni și cimbru
Torturi & Tarte

Tort cu căpșuni și cimbru

By On 16/05/2020

Combinația asta de căpșuni și cimbru mi-o doresc într-un tort de când am văzut primele trufandale primăvara asta. Am așteptat căpșunile de mai ca să mă bucur de ea așa cum trebuie.… Read More

cheesecake cu ciocolată albă
Nimicuri Dulci

Cheesecake cu ciocolată albă și sos de zmeură

By On 13/04/2020

Am încercat, de-a lungul timpului, tot felul de rețete de cheesecake. Aici, pe blog, sunt deja vreo șase variante: simplu, cu fructe, fără coacere, în două culori și unul pus chiar deasupra… Read More

tiramisu
Nimicuri Dulci

Despre lucruri simple și foarte bune: Tiramisu

By On 05/02/2019

Multă vreme m-am ferit de rețetele clasice. Sau rețetele prea simple. Mi s-a părut că trebuie să demonstrez că pot mai mult, mai sofisticat și mai spectaculos. Că doar am făcut un… Read More

tartă cu mascarpone și ciocolată albă
Torturi & Tarte

Tartă albă. Cu portocale, mascarpone și ciocolată

By On 16/01/2019

Visez de vreo câțiva ani să fac o colecție de tarte, să-mi deschid o tartelărie și să conving lumea că tartele sunt mai bune uneori decât un tort. Și de atunci tot… Read More

tort cu caise, lavandă și mascarpone
Torturi & Tarte

Dorințe și un Tort cu caise, lavandă și mascarpone

By On 19/06/2018

Când eram copil,  momentul în care suflam în lumânările de pe tort era cel pe care îl așteptam cel mai tare din toată ziua mea. Mi se părea magic. Trist e că… Read More

tartă cu căpșuni și mascarpone
Torturi & Tarte

Tartă frangipane cu căpșuni și mascarpone

By On 16/06/2018

Sunt într-o căutare continuă a tartei perfecte pe care să o pot face indiferent de sezon, care să arate la fel de sofisticată ca un tort și care să fie și într-un… Read More

tort cu ciocolata si cafea
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată, cafea, ricotta și mascarpone

By On 27/04/2018

Am aproape toată casa plină de bagaje. Aproape. Pentru că am păstrat încă pe poziții tăvile și o parte din farfurii. Și mi-am dat seama că aș putea trăi cu hainele în… Read More

Tort cu arahide, struguri și cremă mascarpone
Torturi & Tarte

Tort cu arahide, struguri și cremă mascarpone

By On 30/12/2017

Rețetele mele încep cu mult înainte să fie puse în cuptor sau pe o farfurie. De la un ingredient sau de la o combinație pe care o aleg. Mă inspir chiar și… Read More

Tartă cu smochine și mascarpone
Torturi & Tarte

Tartă cu smochine și mascarpone

By On 21/08/2017

Am copilărit cu un smochin în curte și la vremea aia nici nu-l băgam în seamă. Făcea niște fructe mici, verzi și extrem de dulci și zemoase. A murit într-o iarnă cu… Read More

Tort cu mascarpone și coacăze roșii
Torturi & Tarte

Bucuriile mele de vară și un Tort cu mascarpone, coacăze negre și portocală

By On 19/06/2017

Când se face cald și se umple în piață de zmeură, afine și coacăze, începe nebunia la mine în cap. Nu cred să îmi placă niște fructe mai mult decât astea. (O… Read More

Google+