Browsing Category

Torturi & Tarte

tartă cu mango și coacăze negre
Torturi & Tarte

Tartă cu mango și coacăze negre

By On 20/02/2020

Deserturile spun o poveste. Cel puțin pentru mine, așa se întâmplă. De la prima privire până la ultima bucățică de prăjitură trebuie să simți că ajungi în povestea aia. Mai simplă sau… Read More

tort cu portocale, ciocolată și caramel
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată, portocale și caramel

By On 01/02/2020

Am cumpărat de-a lungul anilor zeci de cărți de cofetărie. Unele pentru a învăța mai multe despre tehnici de gătit, altele pentru că erau semnate de mari cofetari sau pentru că citisem… Read More

tartă cu mere, ricotta și rozmarin
Torturi & Tarte

Tartă simplă cu mere, ricotta și rozmarin

By On 21/01/2020

Îmi plac deserturile care combină, de fapt, două prăjituri. E un fel simplu de a face fericiți doi oameni în același timp. Iar la noi în casă gusturile sunt deseori împărțite. Mie… Read More

tartă rustică umplută cu ricotta și legume
Torturi & Tarte

Tartă rustică umplută cu ricotta și legume

By On 23/11/2019

Am o relație specială cu tartele și niciodată nu mă satur să le gătesc. Așa că măcar o dată pe săptămână îmi fac loc să pregătesc una. Fie că e o rețetă… Read More

tartă cu panna cotta cu dovleac
Torturi & Tarte

Tartă cu panna cotta cu dovleac

By On 20/11/2019

Am zis că fac o pauză de la dovleac, dar n-am putut să mă țin de cuvânt. A fost o ispită prea mare plăcintarul pe care l-am cumpărat. Inițial l-am vrut pentru… Read More

tort cu 3 feluri de mousse
Torturi & Tarte

Despre eșecuri și un Tort cu trei feluri de mousse

By On 02/11/2019

Cofetăria nu e doar cu sclipici și cu poze frumoase. E și cu eșecuri, cu rețete pe jumătate ratate, torturi care cad din picioare, blaturi arse, mousse-uri cu gust îndoielnic sau decoruri… Read More

Tort cu mango, fructul pasiunii și mousse de cremă de brânză
Torturi & Tarte

Deserturi cu suflet. Tort cu mango și fructul pasiunii

By On 09/10/2019

Am episoadele mele de inspirație cu torturile. În primul rând ar fi momentele când mă inspir din fotografii, din cărți sau de la televizor. Sunt torturile pe care le văd și care… Read More

tort cu lime si ciocolată
Torturi & Tarte

Tort cu lime și ciocolată

By On 07/08/2019

O dată la câteva luni am în plan să încerc combinații noi. Am mai povestit eu cândva despre cum se nasc prăjiturile mele. Cum totul începe cu multe cărți deschise și cu… Read More

tort cu vanilie, coacăze negre și piersici
Torturi & Tarte

Tort cu vanilie, coacăze negre și piersici

By On 10/06/2019

Pe mine mă sar câteodată când e să îmi fac un dulce doar pentru sufletul meu. Asta fiindcă eu îmi zic că e mai frumos să împlinesc dorințe dulci ale oamenilor dragi… Read More

tort cu ciocolată și vișine
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată și vișine

By On 18/04/2019

Ce ți-e și cu obsesiile astea! Tortul cu vișine și ciocolată de la ele a pornit. Fiindcă am două lucruri care mă urmăresc de multă vreme și la care nu renunț până… Read More

Google+