Browsing Category

Nimicuri Dulci

prăjitură răsturnată cu gutui
Nimicuri Dulci

Prăjitură cu gutui poșate în vin și sos caramel

By On 17/01/2020

În perioada asta e plin de fructe în casă: portocale, mandarine, grepfrut roz, persimone și kumquat. Avem aproape tot timpul și mere în casă și, din când în când, și gutui. Mie… Read More

ruladă cu cremă de castane, ciocolată și mure
Nimicuri Dulci

Ruladă cu cremă de castane și mure

By On 13/01/2020

Am descoperit ruladele de ceva vreme și mi se pare fascinant că le-am ignorat complet ani de zile pentru că le-am crezut anoste și fără vreo șansă să devină deserturi spectaculoase. Mi-am… Read More

crinkles cu ciocolată
Nimicuri Dulci

Crinkles cu ciocolată

By On 05/01/2020

Adică biscuiți crăpați că așa ai vrut, cu ciocolată presărată prin ei, care devin mai buni pe zi ce trece. Cu ei mi-am început anul ăsta. Exact la miezul zilei, pe 1… Read More

cozonac cu nucă
Nimicuri Dulci

Bucuria unui cozonac cu nucă

By On 22/12/2019

Sunt printre cei cărora le place cozonacul și vara, fără legătură cu Sărbătorile sau alte ocazii speciale din an. Îmi plac miezul pufos, mirosul de cocă proaspăt dospită amestecat cu cel de… Read More

placintă cu ricotta și stafide
Nimicuri Dulci

Plăcintă rapidă cu ricotta și stafide

By On 09/12/2019

Recunosc că rețeta asta venit de nicăieri. Nu am avut niciun plan pentru ea. După mai multe zile obositoare am căutat liniștea mea din bucătărie. Și terapia cu aluat. De data asta… Read More

eclere cu ciocolată
Nimicuri Dulci

Secrete din spatele eclerelor. Cum faci un ecler bun

By On 01/12/2019

Voi asocia probabil pentru totdeauna, în memoria gustului, eclerul cu tava cu alb și roz a bunicii mele,  pe care tronează de obicei un munte de eclere când mergem să o vedem.… Read More

ruladă cu dovleac
Nimicuri Dulci

Ruladă cu dovleac

By On 16/10/2019

Eu nu mă bucur când se fac zilele mai mici și mai reci. Nu îmi place nici ceața din unele dimineți și nici bruma. Dar am învățat să mă bucur de toamnă… Read More

churros cu sos de ciocolată cu chilli
Nimicuri Dulci

Churros cu sos de ciocolată cu chilli

By On 23/09/2019

Am crescut cu gogoșile bunicii. Gogoși umflate, dospite bine și rumenite într-o tigaie mare. Umplute uneori cu gem, alteori doar pudrate cu zahăr. Bunica prăjea câte un lighean. Adică, o cantitate atât… Read More

plăcintă cu mere
Nimicuri Dulci

Plăcintă rulată cu mere

By On 18/09/2019

Ce faci când primești de la oameni darnici, care stau gard în gard cu tine, o lădiță cu mere mici, dar foarte parfumate? În primul rând te așezi pe trepte și faci… Read More

prăjitură Tres Leches
Nimicuri Dulci

Tres Leches

By On 08/09/2019

Povestea cu dulciurile pentru laptele de dimineață, care se cer destul de des în casa noastră, am spus-o de curând. Doar că de data asta am dus pofta de prăjituri pentru lapte… Read More

Google+