Browsing Tag

reteta

sufleu de ciocolata
Nimicuri Dulci

How To Video – Sufleu de ciocolată

By On 03/04/2015

Mi-e poftă mai mereu de ceva cu ciocolata, iar cel mai simplu și rapid mod în care pot să îmi pun dorințele în aplicare este un sufleu de ciocolată … Acea prajitură… Read More

stollen - cozonac nemtesc cu martipan
Nimicuri Dulci

Pregătiri de Sărbători. Stollen (cozonac nemțesc)

By On 10/12/2014

Întreabă-mă cum mi-ar plăcea să mă trezesc în următoarele săptămâni, în fiecare dimineață, și ăsta ar fi răspunsul: miros de portocală, cozonac fierbinte și cacao cu lapte. Cu prima și ultima dorință o… Read More

Croque en bouche, choux umplute cu crema de vanilie
Torturi & Tarte

Croque en bouche ( sau cum să faci senzație cu desertul)

By On 28/03/2014

Obsesia Croque en bouche mi-a declanșat-o un prieten, priceput la gătit. El mi-a arătat prima dată un clip-demonstrație cu Michel Roux montând rapid un turnuleț de choux-uri umplute cu cremă într-un con… Read More

Cheesecake clasic cu fructe de padure
Nimicuri Dulci

Prăjitura cu 36.000 de fani. Cheesecake clasic cu fructe de pădure

By On 13/03/2014

Povestea cu cheesecake-ul ăsta a început acum aproape un an. M-am încăpățânat foarte tare să fac unul perfect pentru “Lecția de gătit” de la Foodstory. Am așteptat cu înfrigurare să îi număr… Read More

tarta cu lime si cocos
Torturi & Tarte

Eu când mă plictisesc, fac tarte. Tartă cu lime și cocos

By On 20/02/2014

Mi-a spus cineva odată că nu sunt arome care să se potrivescă mai bine decât lime-ul, cocosul și piersica. M-am rezumat să încerc două dintre ele în amestecul meu favorit din care… Read More

Fajitas de pui
...din Bucătărie

Mi-e dor de vara. Fajitas de pui

By On 18/02/2014

Am testat o perioadă lungă mai multe retete pentru Foodstory. A fost o perioadă în care mă reprofilasem pe rețete cu pui și pește a la Jamie Oliver, iar cele mai plăcute… Read More

Mousse de ciocolata la cuptor
Nimicuri Dulci

Chocolate with a twist. Mousse de ciocolată la cuptor

By On 17/02/2014

Eu cred în mousse-uri fine, aerate și mai presus de toate …reci.  Cred ca mousse-ul e acel ceva ce nu va dispărea prea curând din cofetărie și poate fi reintrepretat și reinventat… Read More

Tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba
Torturi & Tarte

Feel pretty in pink. Mousse de zmeură

By On 15/02/2014

Rozul e culoare de fetițe. So what? Mie mi se pare că exprimă optimism și mă duce cu gândul direct la vară și la zmeurul ascuns în spatele casei pe care îl… Read More

Cartile mele de bucate
Just Because

My Books, my Inspiration

By On 13/02/2014

Am investit o mică avere în cărți de bucate, cărți cu rețete și altele de gen. Trec pe la anticariate, comand pe ebay, îmi rog prietenii să îmi aducă de prin alte… Read More

Google+