prajitura cu pere si prune
Nimicuri Dulci

Mere, pere în panere…Prajitură cu pere și prune

By On 25/02/2014

Nu pot să mă laud cu ce nu îmi aparţine, dar pot să mă laud când găsesc o reţetă interesantă, pe care am testat-o şi pentru care pot să bag mâna în… Read More

eclere cu ciocolată
Nimicuri Dulci

Secrete din spatele eclerelor. Cum faci un ecler bun

By On 01/12/2019

Voi asocia probabil pentru totdeauna, în memoria gustului, eclerul cu tava cu alb și roz a bunicii mele,  pe care tronează de obicei un munte de eclere când mergem să o vedem.… Read More

tartă cu panna cotta cu dovleac
Torturi & Tarte

Tartă cu panna cotta cu dovleac

By On 20/11/2019

Am zis că fac o pauză de la dovleac, dar n-am putut să mă țin de cuvânt. A fost o ispită prea mare plăcintarul pe care l-am cumpărat. Inițial l-am vrut pentru… Read More

tort cu 3 feluri de mousse
Torturi & Tarte

Despre eșecuri și un Tort cu trei feluri de mousse

By On 02/11/2019

Cofetăria nu e doar cu sclipici și cu poze frumoase. E și cu eșecuri, cu rețete pe jumătate ratate, torturi care cad din picioare, blaturi arse, mousse-uri cu gust îndoielnic sau decoruri… Read More

ruladă cu dovleac
Nimicuri Dulci

Ruladă cu dovleac

By On 16/10/2019

Eu nu mă bucur când se fac zilele mai mici și mai reci. Nu îmi place nici ceața din unele dimineți și nici bruma. Dar am învățat să mă bucur de toamnă… Read More

churros cu sos de ciocolată cu chilli
Nimicuri Dulci

Churros cu sos de ciocolată cu chilli

By On 23/09/2019

Am crescut cu gogoșile bunicii. Gogoși umflate, dospite bine și rumenite într-o tigaie mare. Umplute uneori cu gem, alteori doar pudrate cu zahăr. Bunica prăjea câte un lighean. Adică, o cantitate atât… Read More

paris-brest
Nimicuri Dulci

Când iubești bicicletele, adori un Paris – Brest

By On 29/08/2019

Când trăiești cu un iubitor de biciclete în casă ajungi să știi multe despre istoria ciclismului. Ajungi chiar să te uiți la Turul Franței, să știi numele echipelor, să înveți etapele din… Read More

chec cu morcovi si ananas
Nimicuri Dulci

Un altfel de carrot cake. Chec cu morcovi și ananas

By On 12/08/2019

Carrot cake este una dintre cele mai vizualizate și încercate rețete de pe Ciocolată și Vanilie. M-a suprins să descopăr asta fiindcă nu știam că există un apetit atât de mare pentru… Read More

Brownie cu topping de cheesecake cu coacăze
Nimicuri Dulci

2 în 1. Brownie cu topping de cheesecake cu coacăze

By On 03/08/2019

În ultima rețeță, cea de pavlova, povesteam cum se împart la noi acasă dorințele de dulce. Fiecare are preferințe destul de clare despre deserturile pe care le-ar mânca la orice oră. Mie… Read More

croissante cu secară și semințe
...din Bucătărie

Croissante cu secară și semințe

By On 23/07/2019

Dorința să fac croissante acasă o am de mulți ani. Am mai avut o tentativă nereușită la începutul blogului și pe atunci mi-am spus că partea asta de patiserie nu e pentru… Read More

Google+