Tort SMARALD. Inelul pus într-o poveste
Dacă mă întrebi cum aș fi vrut să fie, acum spun că exact așa trebuia. Toate celelalte momente din imaginație s-au șters pentru că așa cum a fost, e dincolo de ce… Read More
Tartă rustică cu roșii și brânză
Bolul cu salată de roșii cu brânză rasă și mărar era o obișnuință la ai mei acasă, vara. Brânza care rămânea în castron, amestecată cu sucul de la roșii și ulei, o… Read More
Cea mai frumoasă tartă de vară. Cu vanilie și fructe de pădure
Cum reziști când dai în piață peste tarabele cu fructe de pădure? Nu reziști. Sau cel puțin eu nu pot face asta. Și cumpăr din fiecare cu gândul la decoruri minunate pentru… Read More
Tartă cu porumb, dovlecel și cimbru
Porumbul din mijloc de iulie e dulce și lăptos. Îmi place perpelit puțin pe grătar, uns cu unt și presărat cu sare. Mirosul lui vine pentru mine în aceleași amintiri cu puiul… Read More
Tartă cu piersici, ghimbir și cremă de brânză
Îmi place să gătesc. Nu doar pentru doi, ci pentru mulți oameni. Îmi place să văd prieteni în jurul mesei și farfurii goale pentru că le-a plăcut atât de mult ce au… Read More
Chec cu pudră de roșcove
Începutul de vară pe mine mă duce tot timpul cu gândul la vacanța mare. Când eram copil asta însemna aproape o vară întreagă la bunici și zile lungi cu Mădălina, prietena mea… Read More
Biscotti cu portocală și merișoare
Mi-am adus aminte de biscotti într-o dimineață, la cafea. Mi-am amintit de o terasă din Catania unde lângă un espresso am primit cei mai buni biscotti cu fistic și ciocolată. Și pe… Read More
Tartă cu caise și rozmarin
Cu cât e mai inedită combinația, cu atât mai tare îmi doresc să o încerc. Iar rozmarinul pus într-o tartă cu caise mi s-a părut ceva neobișnuit, dar și foarte potrivit. Pentru… Read More
Plăcintă americană cu cireșe
Când ai vecini darnici poți primi într-o duminică dimineață cu un coș plin cu cireșe coapte, roșii și cărnoase. Te bucuri de ele ca un copil și începi să te întrebi oare… Read More
Plăcinte cu căpșuni
Când eram studentă făcusem o a adevărată pasiune pentru niște trigoane cu vișine care se vindeau la patiseria de lângă cămine. Măcar o dată pe săptămână cumpăram două și le mâncam cât… Read More
