M-aș pierde într-o livadă cu meri și pruni, să simt iarba sub tălpi și să mă legăn (cu gânduri cu tot) într-un hamac prins între doi pomi bătrâni.

Și aș culege mere mici și acre, și pere zemoase… și mi-aș murdări degetele încercând să curăț nuci încă necoapte. De drag.

Mi-aș munci palmele cu aluat și printre gânduri rătăcite aș îmbrăca o cameră cu miros de măr și pară încinse pe foc în unt fierbinte.

Și te-aș lua de o mână, și te-aș duce să vedem stele. Să bem vin roșu. Și să visăm.

Plăcintă cu mere și pere

Ingrediente (pentru 8 porții):

Aluat:

• 200g făină

• 60g nuci coapte și măcinate

• 15g zahăr

• 1 linguriță sare

• 225g unt rece, tăiat cubulețe

• 4-6 linguri apă rece

Umplutură:

• 5 -6 mere (medii)

• 3 pere coapte, dar ferme

• ¼ linguriță sare

• 120g zahăr

• 1 păstaie de vanilie

• sucul de la ½ lămâie

• 50g unt

• 3 linguri făină

• 1 ou bătut

• 1 lingura zahăr fin

The rest of the story și cum sau în ce fel se amestecă ingredinentele AICI ( într-o rețetă testaă pentru Foodstory acum 2 ani)