Ciocolată Şi Vanilie
  • HOME
  • About
  • TORTURI
  • TARTE
    • Tarte dulci
    • Tarte sărate
  • PRĂJITURI
    • Cheesecake
    • Checuri
    • Rulade
    • Muffins/ Brioșe
    • Înghețate
  • PÂINE-PLĂCINTE-ALUATURI
    • Pâine
    • Aluaturi
    • Plăcinte
  • BISCUIȚI
  • CĂLĂTORII
  • REȚETE DE BAZĂ
  • SFATURI
  • VIDEO
TORTURI  /  19/07/2017

Cu repetiție. Un Tort cu pepene galben, zmeură și lime

by Alina

De unde să încep? De la momentul în care sub ochii mei s-a scurs pe jos jumătate din umplutură (și n-am știut dacă să râd sau să plâng)? Sau de la momentul în care am decis că voi lua totul de la capăt pentru că s-ar putea să fi dat lovitura în combinațiile de aici.

Tortul ăsta e o poveste în sine doar prin peripețiile prin care a trecut ca să ajungă aici. Ideea a venit de la EL, care s-a gândit să îmi ridice provocarea la nivelul următor și să își dorească tort  cu pepene galben, fructul ăla pe care îl vezi de obicei într-o salată de fructe, în păhărele cu trifle și cel mai des mușcat direct dintr-o felie, nicidecum într-un tort. Eu, fără inspirație și fără rețete pe care să mă bazez, am luat-o de la zero gândind ce alte  ingrediente s-ar uni perfect cu gustul de pepene galben fără să îl ascundă. Am ajuns până la urmă la zmeură, lime și vanilie, dar aveam la un moment dat o listă care includea și Prosecco, Porto, iaurt și mentă.

Tortul ăsta a rezultat în urma unei săptămâni de schițe, răzgândiri și disperare pe alocuri, în care totul a fost copt și gătit de două ori. Partea bună e că la niciun tort de până acum ( în afară de cele din laborator) nu am avut timpul să reiau sau să refac rețeta pentru a o face mai bună, iar cu cel de aici am reușit.

Și mai e o parte bună. A fost cel mai bun tort pe care l-a gustat în viața LUI. 🙂

Tort cu pepene galben, zmeură și lime

Tort cu pepene galben, zmeură și lime

Ingrediente ( pentru un tort 20cm / 8-10 porții)

Blat:

  • 3 albușuri
  • 90g zahăr
  • 40g făină
  • coaja de la 1 lime

Jeleu de zmeură:

  • 150g piure de zmeură
  • 30g zahăr
  • 30ml suc de lime
  • 5g gelatină foi

Pepene galben în caramel:

  • 150g pepene galben tăiat în cubulețe
  • 50g zahăr
  • 25ml apă

Bavarois de pepene galben:

  • 3 gălbenușuri
  • 45g zahăr
  • 200g pepene galben
  • 1 păstaie de vanilie
  • 250ml smântână pentru frișcă
  • 8g gelatină

Decor:

  • 150g ciocolată albă
  • 75ml smântână pentru frișcă
  • 100g zmeură proaspătă

Tort cu pepene galben, zmeură și lime

Mod de preparare:

Tortul ăsta se face la foc automat într-o zi sau lejer, fără stres, în două zile, cu decor în a treia zi, ca să îți tihnească.

Am început cu blatul și jeleul de zmeură. Next day, am făcut pepenele în caramel și bavarois de pepene și am montat tortul. Abia în a treia zi l-am decorat. Așa aș face eu liniștită, dar știu că dacă pui puțin efort și dacă începi treaba pe la 7 dimineața, vei avea un tort frumos pe seară, la apus. That said… alegi ce variantă îți place mai tare și te pui pe treabă.

Pentru blat:

Bate albușurile cu 60g zahăr până când au format o spumă tare. Încorporează apoi în ele, cu o spatulă, restul de zahăr, făina și coaja rasă de lime. Toarnă amestecul ăsta, care seamănă foarte tare cu o bezea, într-o tavă de 16cm tapetată cu hârtie de copt și coace la 160C, timp de 20-25 minute. Scoate blatul , lasă-l să se răcească, apoi scoate-l din tavă, învelește-l în folie alimentară de plastic și pune-l la rece.

Pentru jeleul de zmeură:

Pasează zmeura proaspăta cu sucul de lime și zahărul. Încălzește amestecul pe foc și pune imediat în el gelatina hidratată în apă rece și stoarsă bine.  Amestecă să se omogenizeze și toarnă totul într-o tavă rotundă de 16cm tapetată cu folie alimentară de plastic.

Pune jeleul la rece să se întărească peste noapte.

Tort cu pepene galben, zmeură și lime

A DOUA ZI

Pregătește bucățelele de pepene caramelizat. Pune într-o oală mică zahărul cu apa pe foc mare, până când zahărul se caramelizează și ajunge la culoarea chihlimbarului. Adaugă imediat în el cubulețele de pepene galben și mai lasă pe foc 1-2 minute. Pune totul deoparte cât pregătești bavarois de pepene galben.

Pasează cu un blender 200g pepene galben până când obții un piure. Pune-l la încălzit într-o oală împreună cu miezul răzuit de la păstaia de vanilie și, între timp, freacă gălbenușurile cu zahărul până când se spumează. Toarnă piureul încălzit  peste gălbenușuri, amestecă bine și toarnă totul înapoi în oală și pune pe foc mic. Amestecând continuu cu o lingură de lemn, așteaptă până când lichidul din oală începe să se îngroașe și ajunge la consistența unui sos. Ia de pe foc și pune în el gelatina hidratată în apă rece și stoarsă bine. Amestecă pentru omogenizare și lasă deoparte până când amestecul se răcește complet.

Bate frișca din cei 250ml smântână lichidă și încorporează-o cu un tel în amestecul cu pepene pregătit mai devreme (dacă acesta s-a întărit deja prea tare de la gelatină bate-l bine cu un tel înainte să încorporezi în el frișca).

Asamblare:

Pregătește o tavă de tort cu pereți detașabili și diametrul de 20cm. Tapetează-i baza cu o hârtie de copt perfect tăiată pe dimensiune și pereții cu o folie rodoid înaltă. (Alternativ, dacă nu ai folie rodoid, poți îmbrăca pereții în folie alimentară de plastic, dar tortul nu va ieși la fel de neted. Așează tava de tort într-o tavă mai mare ca să o poți mișca ușor atunci când vrei să o pui la rece.

Taie blatul în două bucăți egale, pe orizontală. Așează peste prima bucată de blat jeleul de zmeură întărit, apoi următorul blat și peste el bucățelele de pepene caramelizat.

Toată această construcție se așează în mijlocul tăvii pregătite mai devreme. În jurul blaturilor toarnă încet bavarois de pepene galben, astfel încât să se umple marginile și să acopere blaturile. Pune tortul la congelator până a doua zi.

Pregătește pentru decor un ganaș de ciocolată albă. Pune smântâna lichidă și ciocolata albă tocată bucăți la bain-marie și lăsă-le să se topească și omogenizeze împreună. Ia de pe foc și lasă peste noapte în frigider.

Tort cu pepene galben, zmeură și lime

DECORARE

Scoate tortul din congelator, îndepărtează tava, hârtia de copt de la bază și folia rodoid din jurul lui. Așează pe un platou sau farfurie. Încălzește din nou la bain-marie ganașul de ciocolată albă până când devine ușor de turnat peste tort.

Toarnă ciocolata albă, niveleză și decorează cu zmeură proaspătă.

*** Gustul intens de pepene va fi ascuns puțin de ciocolata albă. Așa că dacă îți dorești un tort în care să simți mai tare gustul de pepene, renunță la decorul de ciocolată albă și pune doar fructele peste tort. 

Tags

  • angel food cake
  • bavarois
  • ciocolata alba
  • ganaș ciocolată albă
  • jeleu de zmeură
  • lime
  • pepene galben
  • tort
  • tort de vara
  • zmeura

Post navigation

Cinci locuri de unde îmi place să cumpăr pâine în București
De modă veche. De ce cumpăr cărți de rețete

Related posts

Carrot cake – Tort cu morcovi și cremă de brânză
TORTURI, Torturi & Tarte, VIDEO  /  05/04/2017
by Alina  /  31 Comments

Carrot cake – Tort cu morcovi și cremă de brânză

Tort cu ciocolată, portocale și caramel
TORTURI  /  01/02/2020
by Alina  /  16 Comments

Tort cu ciocolată, portocale și caramel

Tort cu vișine și ciocolată inspirat de Foret Noire
TORTURI  /  12/06/2014
by Alina  /  15 Comments

Tort cu vișine și ciocolată inspirat de Foret Noire

6 comments

  • Roxana
    19/07/2017

    Pe asta o sa-l incerc si eu! Revin cu rezultatul 🙂

    Reply
    • Alina
      19/07/2017

      Abia aștept să îmi spui cum ți s-a părut. 🙂

      Reply
  • Ioana
    23/07/2017

    Excelent arata! Brava manutelor tale!M-am straduit sa fac si eu, a iesit alta poveste… ne invartim pe langa frigider sa putem taia :)!

    Reply
    • Alina
      24/07/2017

      Mă bucur că ai încercat rețeta. Aștept să îmi spui și dacă v-a plăcut. 🙂

      Reply
  • Ioana Stoica
    06/09/2017

    Tare bun tortul! Nu am avut rabdare sa-l las peste noapte la congelator, a stat doar 3 ore, data viitoare (care va fi in viitorul foarte apropiat :D) va sta cat trebuie. Dar si asa a fost mi-nu-nat! Multumesc pentru reteta 🙂

    Reply
    • Alina
      06/09/2017

      Iar eu tare mult mă bucur că tortul ți-a plăcut. 🙂

      Reply

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ciocolată și Vanilie în WWW

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

Alina Muntele

Sunt aici să împart cu voi mici bucăți de fericire. Pe care le voi înveli în creme, glazuri sau ninsori de zahăr pudră.
Speranța mea e că Ciocolată și Vanilie va deveni colțul vostru de lume în care să vă găsiți mereu inspirația pentru momentele în care suneți în căutarea unor bucurii autentice.

Inspirația de moment

  • Tort dulce-acrișor cu decor din lollipops
  • Cornulețe sărate cu feta și leurdă
  • Mini eclere cu ciocolată și amarene
  • Lipii libaneze/ Pita bread
  • Tartă sărată cu dovleac

Mesaje primite

  • Mihai on Secrete din spatele eclerelor. Cum faci un ecler bun
  • Alina on Secrete din spatele eclerelor. Cum faci un ecler bun
  • Mihai on Secrete din spatele eclerelor. Cum faci un ecler bun
  • Alina on Back to basics. Cremă de vanilie și variațiuni
  • Dana on Back to basics. Cremă de vanilie și variațiuni

Cel mai mult am scris despre…

  • aluat
  • aluat biscuiti
  • aluat de tarta
  • aluat dospit
  • aluat placinta
  • aluat tarta
  • bezea
  • biscuiti
  • buttercream
  • caramel
  • cimbru
  • ciocolata
  • ciocolata alba
  • ciocolata neagra
  • crema de branza
  • căpșuni
  • desert de vara
  • dovleac
  • drojdie
  • fistic
  • ganache
  • lamaie
  • mascarpone
  • mere
  • paine
  • pate sucree
  • piersici
  • placinta
  • prajitura
  • quiche
  • reteta simpla
  • reteta tort
  • retete de toamna
  • retete de vara
  • rețetă de tartă
  • rețetă de tort
  • rețetă de vară
  • tarta
  • tarta sarata
  • tips
  • tort
  • unt
  • vanilie
  • visine
  • zmeura

CIOCOLATA SI VANILIE IN WWW

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

ALINA MUNTELE

Sunt aici să împart cu voi mici bucăți de fericire. Pe care le voi înveli în creme, glazuri sau ninsori de zahăr pudră.
Speranța mea e că Ciocolată și Vanilie va deveni colțul vostru de lume în care să vă găsiți mereu inspirația pentru momentele în care suneți în căutarea unor bucurii autentice.

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made with ♥ by Ciocolata Si Vanilie.

Folosim Tehnologii de tip Cookie ce permit stocarea de informatii si/sau obtinerea accesului la informatia stocata in dispozitivul dvs. pentru a permite website-ului sa functioneze si pentru a personaliza continutul in functie de interesele si/sau profilul dvs., pentru a va oferi functionalitati aferente retelelor de socializare si pentru a analiza traficul pe website.

 

Cu ajutorul  GDPR Cookie Compliance
Despre fisierele de tip cookie

Folosim Tehnologii de tip Cookie ce permit stocarea de informatii si/sau obtinerea accesului la informatia stocata in dispozitivul dvs. pentru a permite website-ului sa functioneze si pentru a personaliza continutul in functie de interesele si/sau profilul dvs., pentru a va oferi functionalitati aferente retelelor de socializare si pentru a analiza traficul pe website.

 

Beneficiati de urmatoarele drepturi in legatura cu prelucrarea datelor cu caracter personal, in conditiile stabilite de lege: acces la date, rectificarea, stergerea sau portabilitatea datelor, restrictionarea prelucrarii, dreptul de a va opune prelucrarii, dreptul de a nu fi supus unor decizii individuale automate.

Cookie-uri de functionalitate

Aceste fisiere de tip cookie trebuie sa fie active pentru o fucntionare corecta a site-ului.

Daca dezactivati folosirea acestor fisiere de tip cookie nu veti putea sa salvati preferintele voastre pentru acest site. Acest lucru inseamna ca la fiecare vizitare a site-ului va trebuii sa alegeti ce tip de fisiere cookie vreit sa folositi.

 

Fisiere cookie 3rd Party

Acest site foloseste Google Analytics pentru a colecta informatii anonimizate despre numarul de vizitatori pe site si cele mai vizitate pagini si articole.

Deasemenea acet site foloseste embeduri din platforma youtube.com pentru a va pune la dispozitie continut video. Aceste embeduri pot la randul lor sa plaseze fisiere de tip cookie.

Va rugam sa activati folosirea acestor fisiere de tip cookie pentru a putea inbunatatii functionalitatile site-ului in permanenta.

 

Va rugam sa acceptati fisierele de tip cookie strict necesare pentru functionarea corecta a site-ului.

Politica de Confidentialitate

Aceasta politica de confidentialitate descrie modul în care informatiile dvs. personale sunt colectate, utilizate si distribuite atunci când vizitati site-ul www.ciocolatasivanilie.ro

INFORMATII PERSONALE PE CARE LE COLECTAM

Când vizitati site-ul, colectam automat anumite informatii despre dispozitivul dvs., inclusiv informatii despre browserul dvs. web, adresa IP, fusul orar si unele cookie-uri instalate pe dispozitiv. In plus, pe masura ce rasfoiti pagini din site, colectam informatii despre paginile web individuale sau produsele pe care le vizualizati, ce site-uri web sau termeni de cautare v-au referit la site si informatii despre cum interactionati cu site-ul. Ne referim la aceste informatii colectate automat ca Informatii despre dispozitiv.

Colectam informatiile despre dispozitiv folosind următoarele tehnologii:

Cookie-urile sunt fisiere de date care sunt plasate pe dispozitiv sau pe computer si contin adesea un identificator unic anonim. Pentru mai multe informatii despre cookie-uri si despre modul de dezactivare a cookie-urilor, vizitati http://www.allaboutcookies.org.

actiuni de urmarire a „fisierelor de jurnal” care apar pe site si colectarea datelor, inclusiv adresa IP, tipul browserului, furnizorul de servicii Internet, paginile de trimitere / iesire si inregistarile de data / ora.

etichetele si pixelii sunt fisiere electronice utilizate pentru a inregistra informatii despre modul in care navigati pe site.

In plus, atunci cand efectuati o achizitie sau incercati sa faceti o achizitie prin intermediul site-ului, colectam anumite informatii de la dvs., inclusiv numele dvs., adresa de facturare, adresa de livrare, adresa de e-mail si numarul de telefon. Facem referire la aceste informatii ca informatii despre comanda.

Când vorbim despre Informatii personale in aceasta politica de confidentialitate, vorbim atat de informatii despre dispozitive, cat si de informatii despre comanda.

CUM UTILIZAM INFORMATIILE PERSONALE ?

Utilizam informatiile despre comenzi pe care le colectam, in general, pentru a indeplini comenzile plasate prin intermediul site-ului (inclusiv procesarea informatiilor dvs. de plata, organizarea transportului si furnizarea de facturi si / sau confirmari de comenzi). In plus, folosim aceste InformaTii de comanda pentru:

Comunicarea cu dvs;

In conformitate cu preferintele pe care le-ati impartasit cu noi, va vom oferi informatii sau materiale publicitare referitoare la produsele sau serviciile noastre.

Utilizam informatiile despre dispozitiv pe care le colectam pentru a ne ajuta sa monitorizăm potentialele riscuri (in special adresa IP) si, in general, sa imbunatatim si sa optimizam site-ul nostru (de exemplu, generand analize despre modul in care clientia nostri navigheaza si interactioneaza cu Site-ul si pentru a evalua succesul campaniilor noastre de marketing si publicitate).

IMPARTASIREA INFORMATIILOR PERSONALE & RETENTIA DATELOR

Cand plasati o comanda prin intermediul site-ului, vom pastra informatiile dvs. de comanda, considerate Necesare, pentru inregistrarile noastre, cu exceptia cazului in care si pana cand ne cereti sa stergem aceste informatii.

Impartasim informatiile personale considerate Necesare cu terte parti pentru a ne ajuta să procesam si sa livram comenzile dvs, asa cum este descris mai sus.

De asemenea, folosim Google Analytics pentru a ne ajuta sa intelegem cum clientii nostri utilizeaza Site-ul – puteti citi mai multe despre modul în care Google utilizeaza informațiile dvs. personale aici: https://www.google.com/intl/ro/policies/privacy/. De asemenea, puteti renunta la Google Analytics aici: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

In cele din urma, putem sa va impartsim si informatiile dvs. personale pentru a respecta legile si reglementarile aplicabile, pentru a raspunde la o citație, mandat de cautare sau alta solicitare legala pentru informatiile pe care le primim sau pentru a ne proteja în alt mod drepturile.

DO NOT TRACK Retneti ca nu modificam practicile de colectare a datelor si de utilizare a site-ului atunci cand vedem semnalul Nu urmariti (DO NOT TRACK) din browserul dvs. In acest caz, se vor folosi doar informatiile Necesare pentru plasarea si procesarea unei comenzi, dar nu informatiile Statistice, Functionale sau de Marketing (profilare).

DREPTURILE TALE

Daca sunteti rezident european, aveti dreptul sa accesati informatiile personale pe care le detinem despre dvs. si sa cereti corectarea, actualizarea sau stergerea informatiilor dvs. personale. Daca doriti sa exercitati acest drept, va rugam sa ne contactati prin intermediul sectiunii: GDPR dreputurile consumatorilor.

In plus, daca sunteti rezident european, retineti ca va procesam informatiile pentru a putea indeplini contractele pe care le-am putea avea cu dvs. sau pentru a va urmari interesele legitime de afaceri enumerate mai sus.

SCHIMBARI

Putem actualiza din cand in cand aceasta politica de confidentialitate pentru a reflecta, de exemplu, modificarile aduse practicilor noastre sau din alte motive operationale, legale sau de reglementare.

CONTACTEAZA-NE

Pentru mai multe informatii despre practicile noastre de confidentialitate, daca aveti intrebari sau daca doriti sa faceti o plangere, va rugam sa ne contactati prin e-mail la adresa gdpr@ciocolatasivanilie.ro

Va rugam sa acceptati fisierele de tip cookie strict necesare pentru functionarea corecta a site-ului.

POLITICĂ PRIVIND FIȘIERELE DE TIP COOKIE

 

Site-ul ciocolatasivanilie.ro vă transmite această Notă de informare pentru a vă explica modul în care prelucrăm și protejăm datele  cu caracter personal.

Vă transmitem această Notă de informare la începutul interacțiunii noastre prin intermediul website-ului nostru.

1. Ce este un fişier cookie şi în ce scop este folosit?

Website-ul nostru utilizează tehnologia de tip cookie pentru a vă oferi un serviciu web mai bun. Datele stocate de fișierele de tip cookie utilizate pe website-ul nostru nu arată niciodată detalii personale în baza cărora să poată fi stabilită o identitate individuală.

Un fișier de tip cookie reprezintă un mic fișier text care este stocat și/sau citit de browserul dvs. web pe hard disk-ul dispozitivului dvs. final (de exemplu, computer, laptop sau smartphone) în funcție de site-urile web pe care le vizitați. De asemenea, fișierele de tip cookie fac interacțiunea dvs. cu site-urile web mai sigură și mai rapidă, deoarece acestea își pot aminti preferințele dvs. (de exemplu, autentificare, limbă), trimițând informațiile pe care le conțin înapoi la site-ul web originar (first-party cookie) sau către alt site web căruia le aparțin (third-party cookie), atunci când vizitați din nou site-ul web respectiv utilizând același dispozitiv final.

2. Cum puteţi controla fişierele de tip cookie

Vă puteți retrage consimțământul privind fișierele de tip cookie în orice moment. În acest scop, puteţi să blocaţi sau eliminaţi fişierele cookie fie prin intermediul setărilor browserului dvs. web sau prin utilizarea unor software-uri puse la dispoziţie de terți, sau urmând instrucţiunile specifice pentru categoriile de cookie din secţiunile următoare. In orice situaţie, pot apărea probleme legate de utilizarea anumitor părți ale site-ului web dacă dezactivaţi fişierele de tip cookie.

În cazul în care doriți să eliminați fișierele de tip cookie stocate pe dispozitivele dvs. și să configurați browserul dvs. web astfel încât să refuze fișiere de tip cookie, puteți să utilizați setările privind preferințele din browser-ul dvs. web. De  obicei, puteți găsi setările de navigare referitoare la fișiere de tip cookie în meniurile „Opțiuni”, „Instrumente” sau „Preferințe” din browserul web pe  care îl utilizați pentru a accesa website-ul nostru. În funcție de browserele web existente, pot fi utilizate mijloace diverse pentru a dezactiva fișierele de tip cookie. Pentru a obține mai multe informații, vă rugăm să vizitați website-ul browserelor dvs.:

  • Setări cookie în Internet Explorer – Internet Explorer;
  • Setări cookie în Firefox – Firefox;
  • Setări cookie în Chrome – Chrome;
  • Setări cookie în Safari – Safari;
  • Setări cookie în Edge – Edge;
  • Setări cookie în Opera – Opera.

Pentru a afla mai multe despre fișierele de tip cookie, vă rugăm să vizitați www.allaboutcookies.org sau să vedeți www.youronlinechoices.eu, care conține informații suplimentare privind publicitatea comportamentală și viața privată online.

3. Fișierele de tip cookie utilizate pe website-ul ciocolatasivanilie.ro

În baza funcției și scopului pentru care sunt utilizate fișierele de tip cookie, acestea sunt, de obicei, clasificate în următoarele categorii, pe care website-ul ciocolatasivanilie.ro le utilizează pe Website-urile sale:

  • Fișiere de tip cookie absolut necesare vă permit să navigați pe Website și să îi utilizați funcțiile de bază. De obicei, acestea sunt instalate doar ca răspuns la acțiunile efectuate de dvs. care echivalează cu o cerere de servicii. Aceste fișiere de tip cookie sunt indispensabile pentru utilizarea website-ului.
  • Fișiere de tip cookie privind funcționalitatea sunt utilizate pentru a vă recunoaște atunci când reveniți pe website-ul nostru și ne permit să vă oferim funcții îmbunătățite și mai personalizate, cum ar fi reamintirea preferințelor dvs.  Aceste fișiere de tip cookie colectează informații anonime și nu pot urmări navigările dvs. pe alte site-uri web. Perioada de expirare a acestor fișiere de tip cookie este de maximum 2 ani.
  • Fișiere de tip cookie analitice și privind performanța ne permit să recunoaștem și să numărăm utilizatorii și să colectăm informații despre modul în care este utilizat website-ul (de exemplu, paginile pe care un utilizator le deschide cel mai des și dacă utilizatorul primește mesaje de eroare de la anumite pagini). Aceasta ne ajută să îmbunătățim modul în care funcționează website-ul nostru, de exemplu, asigurând că puteți găsi ușor ceea ce căutați. Perioada de expirare a acestor fișiere de tip cookie este de maximum 2 ani. În ceea ce priveşte third-party cookies, perioada de expirare poate să varieze şi în unele cazuri poate depăşi 2 ani. Pentru mai multe detalii cu privire la această categorie de cookies, consultaţi Secţiunea 4 de mai jos.
  • Fișiere de tip cookie privind rețelele sociale vă permit să împărtășiți pe site-ul web activitatea dvs. pe rețele sociale, cum ar fi Facebook și Twitter. Aceste fișiere de tip cookie nu sunt controlate de către noi. Pentru mai multe detalii cu privire la această categorie de cookies, consultaţi Secţiunea 6 de mai jos.
  • Alte tipuri de fișiere de tip cookie care pot fi utilizate ulterior. Vă vom informa prin politicile noastre actualizate dacă sunt utilizate orice alte tipuri de cookies.

Vă rugăm să observați că website-ul ciocolatasivanilie.ro utilizează serviciile terțelor-părți pentru a obține informații cu privire la utilizarea de către dvs. a website-ului nostru pentru a optimiza experiența dvs. de utilizator. Aceste terțe-părți (inclusiv, de exemplu, furnizorii de servicii externe, cum ar fi serviciile de analiză a traficului web) pot, de asemenea, utiliza fișiere de tip cookie, asupra cărora nu exercităm niciun control.

 

4. Fișiere de tip cookie utilizate în scopuri statistice și pentru monitorizarea traficului web

Google Analytics

Website-urile noastre utilizează Google Analytics, un serviciu pentru analiza web, furnizat de Google. Google Analytics utilizează fișiere de tip cookie pentru a ajuta un anumit Website să analizeze modul în care utilizați respectivul Website. Informațiile generate de fișierele de tip cookie cu privire la utilizarea de către dvs. a Website-ului (inclusiv adresa dvs. IP)  vor fi transmise și stocate de Google pe servere care pot fi localizate în UE, SEE şi/sau Statele Unite. Google va utiliza aceste informații în scopul evaluării utilizării de către dvs. a Website-ului, elaborând rapoarte cu privire la activitatea Website-ului pentru operatorii Website-ului și furnizând alte servicii referitoare la activitatea Website-ului și la utilizarea internetului. De asemenea, Google poate transfera aceste informații către terți în cazul în care are această obligaţie conform legii sau în cazul în care acești terți prelucrează informațiile în numele Google. Google nu va asocia adresa dvs. IP cu alte date deținute de Google.

Puteți renunța la Google Analytics fără a afecta modul în care puteți vizita site-ul nostru web.

Informații detaliate cu privire la Google Analytics și protecția datelor cu caracter personal (inclusiv modul în care puteți controla informațiile trimise către Google) pot fi găsite la: https://policies.google.com/privacy/partners.

Pentru a împiedica monitorizarea prin acest tip de cookie, puteți instala un add-on pe browserul dvs. web (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Fișiere de tip cookie privind rețelele sociale

Pe website-ul nostru, terţe părţi care furnizează aplicaţii prin intermediul acestor  Website-uri pot plasa propriile lor fişiere de tip cookie în vederea monitorizării performanţei aplicaţiilor lor sau pentru a-şi personaliza aceste aplicaţii pentru dvs. De exemplu, atunci când distribuiţi un articol utilizând un buton de distribuire în reţelele de socializare (e.g., Facebook or Twitter) disponibil pe un Website, platforma reţelei de socializare asociată butonului respectiv va înregistra acest lucru. Pe website-ul nostru poate de asemenea să existe conţinut integrat („embedded”), de exemplu conţinut video al unor terţe părţi precum YouTube, şi, în acest caz, aceşti terţi pot să-şi plaseze la rândul lor propriile fişiere de tip cookie.

Asemenea fişiere de tip cookie nu pot fi accesate de website-ul ciocolatasivanilie.ro.

***

Ultima actualizare: 16 Ianuarie 2020.

Putem actualiza această Politică din când în când și vă vom notifica orice modificare prin postarea noii variante pe Website-urile noastre. În cazul în care ne-ați furnizat datele dumneavoastră de contact și ne-ați autorizat să vă contactăm, vă vom anunța dacă modificăm această Politică în mod substanțial. Vă rugăm să consultați periodic această Politică pentru orice modificări.