Tartă cu spumă de căpșuni și ciocolată. Un motiv în plus să faci tarte
Multă lume nu reușește să aibă o relație prea apropiată cu tartele. Și mi se pare nedrept. Fiindcă tartele sunt extrem de delicate și versatile și pot fi o bucurie. Și pentru… Read More
O prăjitură cu dedicație. Tort cu piersici si mousse de cremă de brânză
Puțini oameni mi-au intrat la suflet așa cum mi-a intrat Roxana. Cu tot cu bucuria ei de a trăi, de a râde, de a spune glume și de a traversa orașul la… Read More
Tort cu ciocolată, cafea, ricotta și mascarpone
Am aproape toată casa plină de bagaje. Aproape. Pentru că am păstrat încă pe poziții tăvile și o parte din farfurii. Și mi-am dat seama că aș putea trăi cu hainele în… Read More
Tartă cu fructe exotice și jeleu cu mentă
Recunosc că am un fel de bucurie ascunsă în a combina ingrediente cât mai neobișnuite. Așa au apărut tortul cu păstârnac și afine sau tortul cu rozmarin și caramel. Îmi place să… Read More
Din dragoste de tarte. Tartă cu rodii și mousse de iaurt
Dacă aș fi pusă să aleg între tarte și torturi, le-aș alege fără clipesc, pe primele. Nu a fost așa dintotodeauna, dar de la o vreme încoace am descoperit că am o… Read More
Mica mea descoperire. Tartă cu susan negru, lămâie și fructul pasiunii
Nici nu mai știu de unde m-am ales cu niște susan negru în casă. Sigur e că aveam câteva sute de grame și eu am reșit să îl consum aproape pe tot… Read More
Câmp cu flori. Un tort cu fistic și cremă de unt cu zmeură
Mi-am dorit mult tortul ăsta. Cred că în zilele când e urât și frig tânjesc mai mult după lucruri foarte colorate și vesele. Mi l-am dorit nu pentru decor, căci nici n-am… Read More
Ce am promis și o Tartă cu coacăze negre și cremă de fistic
În fiecare început de an îmi fac niște promisiuni. Eu cu mine, în capul meu. Nu le spun cu voce tare dintr-un fel de superstiție stupidă. Cum că: dacă zic, s-ar putea… Read More
Tort cu arahide, struguri și cremă mascarpone
Rețetele mele încep cu mult înainte să fie puse în cuptor sau pe o farfurie. De la un ingredient sau de la o combinație pe care o aleg. Mă inspir chiar și… Read More
Câte zâmbete încap într-un Tort cu dovleac
“Sunt mari șanse ca ăsta să fie cel mai bun tort pe care l-ai făcut tu de când te cunosc eu pe tine”. Complimentul ăsta vine de la omul cu care împart… Read More
