Tartă cu nuci și struguri negri
În fiecare toamnă îmi propun să ridic în slăvi câte un ingredient de sezon. Anul trecut am început cu strugurii, dar i-am pierdut pe parcurs, așa că am simțit că trebuie să… Read More
Tort de Ironman. Tort cu mousse de palincă și struguri în alcool
Aș fi vrut să îl pot aștepta cu tortul ăsta la finish. Atunci când a trecut linia și cronometrul s-a oprit. Aș fi vrut să vin eu cu confetti, baloane și vuvuzele.… Read More
Tort de caramel. Mult caramel (pentru el)
Eu știu așa. Că îi plac crema de vanilie, caramelul, cheesecake-ul, plăcinta mea cu mere și ciocolata albă. Dar mai știu că întotdeauna se bucură când apar cu un bol de biscuiți… Read More
Dorințe și un Tort cu caise, lavandă și mascarpone
Când eram copil, momentul în care suflam în lumânările de pe tort era cel pe care îl așteptam cel mai tare din toată ziua mea. Mi se părea magic. Trist e că… Read More
Tartă frangipane cu căpșuni și mascarpone
Sunt într-o căutare continuă a tartei perfecte pe care să o pot face indiferent de sezon, care să arate la fel de sofisticată ca un tort și care să fie și într-un… Read More
Tartă cu spumă de căpșuni și ciocolată. Un motiv în plus să faci tarte
Multă lume nu reușește să aibă o relație prea apropiată cu tartele. Și mi se pare nedrept. Fiindcă tartele sunt extrem de delicate și versatile și pot fi o bucurie. Și pentru… Read More
O prăjitură cu dedicație. Tort cu piersici si mousse de cremă de brânză
Puțini oameni mi-au intrat la suflet așa cum mi-a intrat Roxana. Cu tot cu bucuria ei de a trăi, de a râde, de a spune glume și de a traversa orașul la… Read More
Tort cu ciocolată, cafea, ricotta și mascarpone
Am aproape toată casa plină de bagaje. Aproape. Pentru că am păstrat încă pe poziții tăvile și o parte din farfurii. Și mi-am dat seama că aș putea trăi cu hainele în… Read More
Tartă cu fructe exotice și jeleu cu mentă
Recunosc că am un fel de bucurie ascunsă în a combina ingrediente cât mai neobișnuite. Așa au apărut tortul cu păstârnac și afine sau tortul cu rozmarin și caramel. Îmi place să… Read More
Din dragoste de tarte. Tartă cu rodii și mousse de iaurt
Dacă aș fi pusă să aleg între tarte și torturi, le-aș alege fără clipesc, pe primele. Nu a fost așa dintotodeauna, dar de la o vreme încoace am descoperit că am o… Read More
