Browsing Category

…din Bucătărie

tartă rustică cu roșii și brânză
...din Bucătărie

Tartă rustică cu roșii și brânză

By On 05/08/2020

Bolul cu salată de roșii cu brânză rasă și mărar era o obișnuință la ai mei acasă, vara. Brânza care rămânea în castron, amestecată cu sucul de la roșii și ulei, o… Read More

tartă cu porumb, dovlecel și cimbru
...din Bucătărie

Tartă cu porumb, dovlecel și cimbru

By On 13/07/2020

Porumbul din mijloc de iulie e dulce și lăptos. Îmi place perpelit puțin pe grătar, uns cu unt și presărat cu sare. Mirosul lui vine pentru mine în aceleași amintiri cu puiul… Read More

focaccia art - focaccia cu ierburi aromatice
...din Bucătărie

Focaccia cu ierburi aromatice

By On 05/05/2020

Focaccia asta a venit ca o provocare. După o lună în care am tot văzut pe Instagram și Pinterest focaccia art și o mulțime de tablouri pictate pe aluat din frunze, ierburi,… Read More

Gougères - cele mai bune gustări cu brânză
...din Bucătărie

Gougères – cele mai bune gustări cu brânză

By On 29/04/2020

Gougères au un nume pretențios (se pronunță gujer, cu un “R” graseiat așa cum fac francezii), dar sunt extrem de simplu de făcut. Dacă ai mai făcut măcar o dată choux sau… Read More

plăcintă cu carne de berbecuț
...din Bucătărie

Plăcintă cu carne de berbecuț în aluat fraged

By On 15/04/2020

Aș putea să număr pe degetele de la o mână de câte ori am mâncat carne de berbecuț în viața asta. Mi-e rușine să spun că n-am descoperit-o până de curând. Dar… Read More

pâine rapidă cu cheddar, cimbru și semințe de dovleac
...din Bucătărie

Pâine rapidă cu cheddar, cimbru și semințe de dovleac

By On 05/04/2020

Se întâmplă să mi se facă poftă de pâine caldă așa, pe nepregătite. Și nu e vreme de dospit aluat sau nu e drojdie la îndemână de multe ori. Așa că găsesc… Read More

lipii cu ierburi aromatice
...din Bucătărie

Lipii simple cu ierburi aromatice

By On 28/03/2020

Cele mai bune lipii despre care îmi amintesc sunt cele mâncate într-o vacanță în Corfu, la o tavernă dintr-un sat mic, găsit printre păduri de măslini. Era friptă pe o tipsie încinsă… Read More

rulouri cu pui si leurdă
...din Bucătărie

Rulouri cu pui și leurdă

By On 06/03/2020

Provocarea de început de primăvară e să mă distrez și cu altceva în afară de zahăr, vanilie și ciocolată în bucătărie. Adică, să merg la piață și să plec cu un braț… Read More

aluat de paste cu spanac
...din Bucătărie

Aluat de paste cu spanac

By On 11/02/2020

După ce faci prima dată paste în casă nu vei mai vrea altfel de paste, cel puțin dacă vorbim despre tagliatelle, pappardelle, tăiței sau alte paste în fâșii. Sunt cel mai ușor… Read More

tartă cu sparanghel, mazăre și ceapă verde
...din Bucătărie

Tartă cu sparanghel, mazăre și ceapă verde

By On 09/02/2020

Tarta asta am pornit-o din dor de verde și de primăvară și pentru că sunt fanul tartelor viu colorate. Și intră în seria celor pe care le fac pentru noi, acasă, măcar… Read More

Google+