Browsing Category

…din Bucătărie

fougasse cu ierburi aromatice
...din Bucătărie

O pâine inspirată de francezi: Fougasse

By On 30/09/2019

Primul contact cu Franța culinară a fost într-o carte uriașă, un fel de enciclopedie pe care am primit-o cadou. Era cu mult înainte să mă apuce febra cofetăriei sau să ajung să… Read More

tartă de toamnă
...din Bucătărie

Tartă de toamnă cu legume

By On 12/09/2019

De data asta o să te rog să mergi pe mâna mea. Fiindcă la prima vedere combinația asta de ingrediente pare un pic forțată. Nu te-ai gândi să pui muștar lângă morcovi… Read More

croissante cu secară și semințe
...din Bucătărie

Croissante cu secară și semințe

By On 23/07/2019

Dorința să fac croissante acasă o am de mulți ani. Am mai avut o tentativă nereușită la începutul blogului și pe atunci mi-am spus că partea asta de patiserie nu e pentru… Read More

placintă cu leurdă
...din Bucătărie

Așa știu că-i primăvară. Plăcintă cu leurdă și brânză

By On 10/03/2019

Multe ingrediente noi au intrat în viața mea în ultimii ani. Și nu zic aici despre cele din cofetărie, ci despre ingredientele simple din care să faci o masă bună și rapidă… Read More

grisine cu semințe
...din Bucătărie

Grisine. De ronțăit la filme

By On 19/01/2019

Știi momentul ăla când ai găsit un film bun și vrei doar să te așezi comod și, cu ochii în ecran, să ronțăi ceva? Și să nu fie popcorn, chipsuri sau alune.… Read More

pâine împletită cu mozzarella și prosciutto
...din Bucătărie

Pâine împletită cu mozzarella și prosciutto

By On 28/12/2018

De când am descoperit aluatul de brioche am făcut o pasiune pentru el. Îmi place atât de tare încât l-am încercat de mai multe ori. Și împletit, și răsucit, și (de curând)… Read More

tartă cu dovleac
...din Bucătărie

Tartă rustică. Cu dovleac, spanac și ceapă

By On 23/10/2018

Fiecare bucată din tarta asta îmi place tare mult și dacă ar fi să o iau separat. Îmi place aluatul de pizza, așa pufos cum e el. Da, tarta asta e fel… Read More

focaccia cu struguri și cimbru
...din Bucătărie

Cum faci fericită o gașcă de oameni. Cu focaccia cu struguri și cimbru

By On 23/09/2018

Am făcut fericiți câțiva oameni cu focaccia asta pe care le-am pus-o în față fierbinte, undeva aproape de miezul nopții, după ce erau deja aproape sătui de la cărnurile de pe un… Read More

plăcintă cu creveți
...din Bucătărie

Plăcintă cu mazăre, ciuperci și creveți

By On 29/08/2018

Zi-mi un ingredient și eu mă gândesc ce să fac cu el! Cam așa cer eu ajutor în casă când n-am idei de niciun fel ori am prea multe și nu știu… Read More

chifle animal print / tiger bread
...din Bucătărie

Chifle pufoase cu “animal print”

By On 13/07/2018

Am mai zis cât de mult îmi place mie pâinea caldă. Dacă aș avea suficient timp aș coace în fiecare zi pâine proaspătă și m-aș bucura de ea de la prima oră.… Read More

Google+