Browsing All Posts By

Alina

plăcintă cu carne de berbecuț
...din Bucătărie

Plăcintă cu carne de berbecuț în aluat fraged

By On 15/04/2020

Aș putea să număr pe degetele de la o mână de câte ori am mâncat carne de berbecuț în viața asta. Mi-e rușine să spun că n-am descoperit-o până de curând. Dar… Read More

cheesecake cu ciocolată albă
Nimicuri Dulci

Cheesecake cu ciocolată albă și sos de zmeură

By On 13/04/2020

Am încercat, de-a lungul timpului, tot felul de rețete de cheesecake. Aici, pe blog, sunt deja vreo șase variante: simplu, cu fructe, fără coacere, în două culori și unul pus chiar deasupra… Read More

pâine rapidă cu cheddar, cimbru și semințe de dovleac
...din Bucătărie

Pâine rapidă cu cheddar, cimbru și semințe de dovleac

By On 05/04/2020

Se întâmplă să mi se facă poftă de pâine caldă așa, pe nepregătite. Și nu e vreme de dospit aluat sau nu e drojdie la îndemână de multe ori. Așa că găsesc… Read More

pâine dulce (pull-apart bread)
Nimicuri Dulci

Pâine dulce cu lămâie și coacăze negre (pull-apart bread)

By On 03/04/2020

Seamănă cu un cozonac, dar e chiar mai bună și mai rapidă zic eu. Se rupe fâșii, fâșii și îți vine să o mănânci pe toată cât e caldă. Iar dacă n-ai… Read More

lipii cu ierburi aromatice
...din Bucătărie

Lipii simple cu ierburi aromatice

By On 28/03/2020

Cele mai bune lipii despre care îmi amintesc sunt cele mâncate într-o vacanță în Corfu, la o tavernă dintr-un sat mic, găsit printre păduri de măslini. Era friptă pe o tipsie încinsă… Read More

croissante cu secară și semințe
Just Because

Drojdie proaspătă sau drojdie uscată? Cum funcționează fiecare

By On 25/03/2020

Aluatul dospit – pâine, pizza, focaccia, chifle, cozonac – poate fi intimidant. Cred că ține mult și de mituri, și de povești cu diferite eșecuri despre care ai auzit. Dar și de… Read More

salam de biscuiți
Nimicuri Dulci

Salam de biscuiți cu merișoare și palincă

By On 20/03/2020

În zilele astea cât am reușit să fiu mai mult acasă am răscolit biblioteca, am pus cărțile în ordine și am făcut planuri cu rețete de încercat. Mai ales că printre cărțile… Read More

rulouri cu pui si leurdă
...din Bucătărie

Rulouri cu pui și leurdă

By On 06/03/2020

Provocarea de început de primăvară e să mă distrez și cu altceva în afară de zahăr, vanilie și ciocolată în bucătărie. Adică, să merg la piață și să plec cu un braț… Read More

clătite americane
Nimicuri Dulci

Clătite americane cu sos de merișoare

By On 29/02/2020

Toți visăm la dimineți liniștite și mic dejun mâncat în tihnă acasă. Mulți prind o dimineață ca asta abia în weekenduri. Iar cei care se trezesc cu noaptea în cap în timpul… Read More

tartă cu mango și coacăze negre
Torturi & Tarte

Tartă cu mango și coacăze negre

By On 20/02/2020

Deserturile spun o poveste. Cel puțin pentru mine, așa se întâmplă. De la prima privire până la ultima bucățică de prăjitură trebuie să simți că ajungi în povestea aia. Mai simplă sau… Read More

Google+