tartă cu nuci și struguri
Torturi & Tarte

Tartă cu nuci și struguri negri

By On 30/09/2018

În fiecare toamnă îmi propun să ridic în slăvi câte un ingredient de sezon. Anul trecut am început cu strugurii, dar i-am pierdut pe parcurs, așa că am simțit că trebuie să… Read More

focaccia cu struguri și cimbru
...din Bucătărie

Cum faci fericită o gașcă de oameni. Cu focaccia cu struguri și cimbru

By On 23/09/2018

Am făcut fericiți câțiva oameni cu focaccia asta pe care le-am pus-o în față fierbinte, undeva aproape de miezul nopții, după ce erau deja aproape sătui de la cărnurile de pe un… Read More

tort confetti
Torturi & Tarte

Tort de Ironman. Tort cu mousse de palincă și struguri în alcool

By On 14/08/2018

Aș fi vrut să îl pot aștepta cu tortul ăsta la finish. Atunci când a trecut linia și cronometrul s-a oprit. Aș fi vrut să vin eu cu confetti, baloane și vuvuzele.… Read More

Tort cu arahide, struguri și cremă mascarpone
Torturi & Tarte

Tort cu arahide, struguri și cremă mascarpone

By On 30/12/2017

Rețetele mele încep cu mult înainte să fie puse în cuptor sau pe o farfurie. De la un ingredient sau de la o combinație pe care o aleg. Mă inspir chiar și… Read More

struguri copți și înghețată cu lămâie
Nimicuri Dulci

Struguri copți cu rozmarin și înghețată cu lămâie

By On 19/11/2017

Strugurii ăștia ar fi fost perfecți dacă erau culeși direct din vie. Din via aia pe care o vom pune cu mâna noastră lângă o margine de gard, care ne va ascunde… Read More

placinta cu pere si struguri
Nimicuri Dulci

Plăcintă cu pere și struguri în aluat cu cheddar

By On 01/11/2016

Știi după-amiezele alea cu soare mult și frunze care foșnesc sub tălpi? Știi zilele alea în care îți vine să pornești așa, fără țintă și să te duci cu ochii pe cer,… Read More

ruladă cu dovleac
Nimicuri Dulci

Ruladă cu dovleac

By On 16/10/2019

Eu nu mă bucur când se fac zilele mai mici și mai reci. Nu îmi place nici ceața din unele dimineți și nici bruma. Dar am învățat să mă bucur de toamnă… Read More

fougasse cu ierburi aromatice
...din Bucătărie

O pâine inspirată de francezi: Fougasse

By On 30/09/2019

Primul contact cu Franța culinară a fost într-o carte uriașă, un fel de enciclopedie pe care am primit-o cadou. Era cu mult înainte să mă apuce febra cofetăriei sau să ajung să… Read More

Google+