Browsing Tag

retete de baza

aluat foietaj rapid
...din Bucătărie

Back to basics. Aluatul de foietaj rapid

By On 14/12/2017

Dintre toate aluaturile pe care patiseria franceză le-a dat lumii de acesta sunt cel mai îndrăgostită. Îmi place cum crește și se înfoaie în cuptor, încât dacă n-aș cunoaște scurtătura pe care… Read More

aluat de tarta sarata - pate brisee
...din Bucătărie

Aluat pentru tartă sărată – Pâte brisée

By On 06/01/2017

Am mai spus cât de mult în plac quiche-urile? Cred că da, dar cred că niciodată suficient de mult sau suficient de tare. Îm plac atât de mult încât am ajuns la… Read More

crema de vanilie
Just Because

Back to basics. Cremă de vanilie (și variațiuni)

By On 26/09/2016

Una din magiile pe care le poți face cu o păstaie de vanilie e să pui pistrui într-o cremă. Așa zic eu de fiecare dată când descopăr că am la îndemână o… Read More

Google+