Browsing Tag

caramel

tort cu dovleac
Torturi & Tarte

Câte zâmbete încap într-un Tort cu dovleac

By On 03/11/2017

“Sunt mari șanse ca ăsta să fie cel mai bun tort pe care l-ai făcut tu de când te cunosc eu pe tine”. Complimentul ăsta vine de la omul cu care împart… Read More

Tort cu ciocolată rozmarin și caramel
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată, cremă cu rozmarin și caramel

By On 08/08/2017

Pentru mine rozmarinul e invariabil legat de cartofii noi puși la cuptor și de niște pulpe de miel sau orice altă carne grea care se rumenește frumos, tot la cuptor. Aș putea… Read More

tarta cu mere si pecan
Torturi & Tarte

Tartă cu mere, nuci pecan și caramel

By On 21/03/2017

Sunt de modă veche. Adică, în fața tehnologiei (a tabletei sau a laptopului) pe care pot să țin sute de cărți cu rețete, eu le aleg pe cele cu copertă, cu foi colorate… Read More

Tort cu bere neagra, buttercream cu ciocolată și spumă de caramel
Torturi & Tarte

Tort cu bere neagră, ciocolată și spumă de caramel

By On 14/11/2016

Am mai zis asta și dacă pot, repet. Câteodată mă cred Nigella. Acea Nigella care gătește luxurious, delicious, luscious și în toate cuvintele cu “cious” la sfârșit. Și când mă cred așa… Read More

Crumble cu mere si caramel
Nimicuri Dulci

Începuturi de toamnă și un … Crumble cu mere și caramel

By On 06/09/2016

Am o mie de motive pentru care iubesc începuturile de toamnă… … pentru că îmi vine să îmi dau geanta pe un rucsac ca să mă cred din nou la școală, pentru… Read More

crema de zahar ars
Nimicuri Dulci

Când soarele e din caramel … faci cremă de zahăr ars

By On 20/07/2016

În casa ei mirosea parcă mai mereu a flori de tei uscate, a cafea și a cerneală. Când bătea vântul vara, pe holul lung, se ridica o perdea. Era locul unde mă… Read More

tiramisu deconstruit - blat cu cacao, sirop de cafea, mousse cu mascarpone si jeleu de cafea
Nimicuri Dulci

Tiramiss you, Venice… (Tiramisu deconstruit)

By On 18/08/2015

N-am văzut niciodată Veneția, dar știu sigur că mă va fascina atunci când am să o văd. Așa cum s-a întâmplat de fiecare dată când am văzut Italia, dincolo de metropole și… Read More

prajitura cu caramel sarat
Torturi & Tarte

Torturi (mici) cu cremă de unt și caramel sărat

By On 10/03/2015

M-am lovit de caramelul sărat de prea multe ori în ultima vreme ca să nu mă tenteze să îl fac și eu. Ultima degustare a fost la Viena, unde m-am oprit cu… Read More

tort cu crema mascarpone si caramel cu nuci
Torturi & Tarte

Sticky & Sweet. Tort cu surpiză lipicioasă: caramel cu nuci

By On 02/02/2015

Mi s-au învârtit în cap vreo două lucruri în ultima vreme. Cum să inserez un strat lipicios de caramel într-o rețetă și cum să fac un tort din care să lipsească fix… Read More

Banoffee Pie - Tarta cu banane si caramel
Torturi & Tarte

Banoffee Pie şi cel mai bun caramel

By On 21/03/2014

Banoffee Pie a fost o descoperire pentru mine în urmă cu un an. Nu prăjitura în sine, ci caramelul care stă între blat şi feliile de banane. N-am crezut că un caramel… Read More

Google+