Browsing Tag

bucatarie americana

rulouri cu scorțișoară
Nimicuri Dulci

Rulouri cu scorțișoară / Cinnamon Rolls

By On 27/06/2018

Mie scorțișoara îmi miroase a iarnă și a plăcintă cu mere. Nu mi-e ușor să o văd și în alte contexte, deși sunt o mulțime de posibilități să o pui în valoare.… Read More

Banana bread - Chec cu banane
Nimicuri Dulci

Vise cu banana bread. Chec cu banane și cocos

By On 13/04/2017

A fost o vreme când am visat banana bread și noaptea. S-a întâmplat după ce timp de două zile, cam acum vreun an, am copt zeci de checuri din astea la foc… Read More

mississippi mud pie
Torturi & Tarte

Nisipuri mișcătoare … și un Mississippi Mud Pie

By On 14/01/2016

Fugi cu mine în lume! Voi învaţa să merg pe nisipuri mişcătoare cu eleganţa unui dansator, valsând între aer şi întuneric, în căutarea echilibrului perfect. Fugi cu mine în lume! Voi cauta… Read More

Angel-food-cake
Nimicuri Dulci

Angel Food – prăjitură pentru îngeri

By On 16/04/2015

Dacă nu s-a prins nimeni până acum … I have a confession to make. Îmi plac prăjiturile americanilor. Stiu deja o parte din reacții: au prea mult zahăr, prea mulți coloranți și… Read More

muffins cu ciocolata
Nimicuri Dulci

Muffins ciocolatoși

By On 26/01/2015

“Sunday is for baking” … E un fel de slogan pe care mi l-am însușit de ceva timp. Îmi dedic finalul de săptămână pentru teste, încercări, gusturi noi. Unele mai complicate care… Read More

paine rustica
...din Bucătărie

American style. Pâine rapidă cu gruyere și semințe de dovleac

By On 24/06/2014

Americanii sunt văzuți ca o nație de mâncători de fast-food, hot dog(i) și cupcakes, băutori de Cola (sau Pepsi) și consumatori de semipreparate. O amestecătură de culturi, fiecare cu ce are mai… Read More

Muffins cu malai
...din Bucătărie

Varianta americană de mămăligă. Muffins cu mălai

By On 13/05/2014

De fapt, rețeta în cauza este de sweet corn bread. Adică pâine dulce cu porumb (mai exact mălai). Așa îi zic americanii și într-adevăr e un pic cam dulce pentru gusturile românești. … Read More

Google+