Browsing Tag

aluat dospit

Brioche cu ciocolată și alune
Nimicuri Dulci

Cel mai pufos desert copt de mine. Brioche cu ciocolată și alune

By On 23/10/2017

Îmi place mirosul de drojdie care dospește. Îl ador. Îmi place mult aroma aia care se simte în aerul din bucătărie. Apoi mai e nerăbdarea pe care o am să văd că… Read More

rulouri din aluat cu unt aromat cu usturoi si ierburi
...din Bucătărie

Din dor de pâine caldă. Rulouri din aluat cu unt aromat

By On 29/11/2016

Uneori îmi e dor să coc pâine. Să miroasă a coajă rumenă, a drojdie și făină în toată casa. Mirosul ăla care te ține lipit de cuptor după ce te-ai muncit să… Read More

focaccia cu rozmarin, ceapa si masline
...din Bucătărie

Focaccia

By On 10/05/2015

După cafeaua de dimineață, cred că frământatul aluatului e cea mai relaxantă activitate pe care pot să o fac. E un fel de a mă elibera de energii negative și de a-mi… Read More

faina
...din Bucătărie

În cinstea aluatului. Cum alegi cea mai bună drojdie

By On 24/01/2015

Nu cred că e ceva care să mă fascineze mai tare decât un boț de aluat care se umflă acoperit de un prosop, după ce l-am muncit cu mâna și m-am luptat… Read More

Chifle dulci cu fructe confiate
Nimicuri Dulci

Chifle dulci cu fructe confiate

By On 06/04/2014

Anul ăsta m-am hotărât să pun mâna și forța la treabă și să frământ ceva de Paște. Nu, nu va fi cozonac. Nu am nimic cu tradiția și nici cu cozonacul. Aș… Read More

Google+