Browsing Category

Torturi & Tarte

tort cu gutui
Torturi & Tarte

Tort de toamnă cu gutui

By On 16/10/2018

Îmi plac gutuile. Îmi place mirosul lor fiindcă e multă toamnă în el. Așa îmi pare mie că miroase toamna: a gutui, dovleac și tufănele. Acasă, când eram copil, tata cumpăra gutui… Read More

tartă cu nuci și struguri
Torturi & Tarte

Tartă cu nuci și struguri negri

By On 30/09/2018

În fiecare toamnă îmi propun să ridic în slăvi câte un ingredient de sezon. Anul trecut am început cu strugurii, dar i-am pierdut pe parcurs, așa că am simțit că trebuie să… Read More

tort confetti
Torturi & Tarte

Tort de Ironman. Tort cu mousse de palincă și struguri în alcool

By On 14/08/2018

Aș fi vrut să îl pot aștepta cu tortul ăsta la finish. Atunci când a trecut linia și cronometrul s-a oprit. Aș fi vrut să vin eu cu confetti, baloane și vuvuzele.… Read More

tort de caramel
Torturi & Tarte

Tort de caramel. Mult caramel (pentru el)

By On 19/07/2018

Eu știu așa. Că îi plac crema de vanilie, caramelul, cheesecake-ul, plăcinta mea cu mere și ciocolata albă. Dar mai știu că întotdeauna se bucură când apar cu un bol de biscuiți… Read More

tort cu caise, lavandă și mascarpone
Torturi & Tarte

Dorințe și un Tort cu caise, lavandă și mascarpone

By On 19/06/2018

Când eram copil,  momentul în care suflam în lumânările de pe tort era cel pe care îl așteptam cel mai tare din toată ziua mea. Mi se părea magic. Trist e că… Read More

tartă cu căpșuni și mascarpone
Torturi & Tarte

Tartă frangipane cu căpșuni și mascarpone

By On 16/06/2018

Sunt într-o căutare continuă a tartei perfecte pe care să o pot face indiferent de sezon, care să arate la fel de sofisticată ca un tort și care să fie și într-un… Read More

tartă cu spumă de căpșuni și ciocolată
Torturi & Tarte

Tartă cu spumă de căpșuni și ciocolată. Un motiv în plus să faci tarte

By On 30/05/2018

Multă lume nu reușește să aibă o relație prea apropiată cu tartele. Și mi se pare nedrept. Fiindcă tartele sunt extrem de delicate și versatile și pot fi o bucurie. Și pentru… Read More

tort cu piersici și cremă de brânză
Torturi & Tarte

O prăjitură cu dedicație. Tort cu piersici si mousse de cremă de brânză

By On 15/05/2018

Puțini oameni mi-au intrat la suflet așa cum mi-a intrat Roxana. Cu tot cu bucuria ei de a trăi, de a râde, de a spune glume și de a traversa orașul la… Read More

tort cu ciocolata si cafea
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată, cafea, ricotta și mascarpone

By On 27/04/2018

Am aproape toată casa plină de bagaje. Aproape. Pentru că am păstrat încă pe poziții tăvile și o parte din farfurii. Și mi-am dat seama că aș putea trăi cu hainele în… Read More

tartă exotică cu jeleu cu mentă
Torturi & Tarte

Tartă cu fructe exotice și jeleu cu mentă

By On 16/04/2018

Recunosc că am un fel de bucurie ascunsă în a combina ingrediente cât mai neobișnuite. Așa au apărut tortul cu păstârnac și afine sau tortul cu rozmarin și caramel. Îmi place să… Read More

Google+