Browsing Category

Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată rozmarin și caramel
Torturi & Tarte

Tort cu ciocolată, cremă cu rozmarin și caramel

By On 08/08/2017

Pentru mine rozmarinul e invariabil legat de cartofii noi puși la cuptor și de niște pulpe de miel sau orice altă carne grea care se rumenește frumos, tot la cuptor. Aș putea… Read More

Tort cu pepene galben, zmeură și lime
Torturi & Tarte

Cu repetiție…un Tort cu pepene galben, zmeură și lime

By On 19/07/2017

De unde să încep? De la momentul în care sub ochii mei s-a scurs pe jos jumătate din umplutură (și n-am știut dacă să râd sau să plâng)? Sau de la momentul… Read More

tartă cu zmeură și ciocolată
Torturi & Tarte

Tartă cu jeleu de zmeură și ciocolată

By On 06/07/2017

“Construcția unei tarte e aproape la fel de complexă precum aceea a unei case”. Mi-a plăcut mult comparația asta între tarte și clădiri, care prind viață odată cu creatorul. Am descoperit-o în… Read More

Tort cu mascarpone și coacăze roșii
Torturi & Tarte

Bucuriile mele de vară și un Tort cu mascarpone, coacăze negre și portocală

By On 19/06/2017

Când se face cald și se umple în piață de zmeură, afine și coacăze, începe nebunia la mine în cap. Nu cred să îmi placă niște fructe mai mult decât astea. (O… Read More

tarte cu ciocolată fondantă
Torturi & Tarte

Despre locul meu de joacă și Tarte cu ciocolată fondantă

By On 24/05/2017

Munca asta în cofetărie (și cred că și într-o bucătărie se aplică asta) e de foarte multe ori repetitivă. Până la tortul ăla de nuntă cu etaj, până la glasaje mirror, decoruri… Read More

Tort cu afine si crema de branza
Torturi & Tarte

Tort cu afine, cremă de brânză și un ingredient surpriză

By On 23/04/2017

Despre tortul ăsta ar fi multe de zis. În primul rând, l-am copt fiindcă era al naibii de frig în ziua aia și eu aveam o nevoie acută să pornesc cuptorul, cu… Read More

Carrot cake -Tort cu morcovi si crema de branza
Torturi & Tarte

Carrot cake – Tort cu morcovi și cremă de brânză

By On 05/04/2017

Se presupune că dacă fac prăjituri lumea mea se învârte în jurul a kilograme de zahăr, fructe, frișcă, ciocolată și făină. Iar lista ar fi ceva mai lungă, dar i-aș păstra o… Read More

tarta cu mere si pecan
Torturi & Tarte

Tartă cu mere, nuci pecan și caramel

By On 21/03/2017

Sunt de modă veche. Adică, în fața tehnologiei (a tabletei sau a laptopului) pe care pot să țin sute de cărți cu rețete, eu le aleg pe cele cu copertă, cu foi colorate… Read More

Tort cu mac, lămâie, zmeură și ciocolată albă - glazură oglindă
Torturi & Tarte

Eu, mama și un Tort cu mac, zmeură și ciocolată albă

By On 07/03/2017

Una din primele amintiri pe care le am despre ea sunt niște sandale din piele întoarsă, cafenii,  pe care le purtam pe furiș când abia știam să îmi leg șireturile, fiindcă mi… Read More

tarte cu frangipane
Torturi & Tarte

3 ani de aventură și tarte cu frangipane și fructe

By On 13/02/2017

Acum 3 ani hotăram că vreau, pe lângă multe altele, să fiu și blogger. Scriam deja de ceva timp despre “food stories”, adunasem deja câteva zeci de poze cu mâncare făcută cu… Read More

Google+