Browsing Category

Just Because

bicarbonat si praf de copt
Just Because

Bicarbonat și praf de copt. De ce le pui pe amândouă în prăjituri?

By On 18/01/2018

Nu sunt o enciclopedie în cofetărie sau bucătărie, dar în casă sunt considerată uneori ca atare, fiindcă e aproape de “neconceput” ca eu să nu știu să răspund la întrebări legate de… Read More

coaja de tarta coapta in orb
Just Because

Ce înseamnă să coci “în orb”

By On 08/10/2017

E intimidant la prima vedere să afli că trebuie să coci “în orb” un aluat. Pare un chin în plus într-un proces și așa complicat de facere a unei tarte. De fapt,… Read More

boabe de tonka
Just Because

Tonka. Ce este și cum folosim acest ingredient

By On 20/09/2017

Am avut un moment viața asta când am umblat cu o boabă de tonka în geantă. O plimbam după mine peste tot și din când în când o scoteam din cutiuța mică… Read More

cărți de rețete
Just Because

De modă veche. De ce cumpăr cărți de rețete

By On 21/07/2017

Prima carte de bucate pe care am avut-o vreodată a fost, de fapt, o parte din caietul de rețete al mamei transcris de ea frumos la calculator, printat și îndosariat pentru fată… Read More

Food Revolution Day_Logo
Just Because

Gătește cu copiii de Food Revolution Day

By On 11/05/2017

Nu e nimic mai frumos decât să vezi copii curioși despre ceea ce se întâmplă în farfuria lor, despre ingrediente și despre locul de unde vin ele. Sau copii mofturoși care ajung… Read More

Ciocolata si Vanilie _ Revista Mega Image Mai
Just Because

Ciocolată și Vanilie în Revista Mega Image (de Mai)

By On 02/05/2017

“Ciocolata a devenit, în timp, element esențial în viața mea. Nu doar prin numele blogului meu: Ciocolată și Vanilie, ci și în fericirea mea zilnică. O trufă de ciocolată, spre exemplu, savurată… Read More

galbenus
Just Because

Nimic nu se pierde în bucătărie. Ce faci cu gălbenușurile rămase

By On 26/04/2017

Se dau niște situații ipotetice: faci bezele sau un sufleu cât pentru toți ai casei sau un angel cake sau buttercream din aia senzațională cu bezea elvețiană. Ce faci când separi ouăle… Read More

crema de vanilie
Just Because

Back to basics. Cremă de vanilie (și variațiuni)

By On 26/09/2016

Una din magiile pe care le poți face cu o păstaie de vanilie e să pui pistrui într-o cremă. Așa zic eu de fiecare dată când descopăr că am la îndemână o… Read More

Lila - cadou Milka
Just Because

Tandrețuri de Crăciun (și un giveaway de la Lila)

By On 15/12/2015

“Dacă ar fi să facem Crăciunul altă culoare l-am face mov culoarea tandreței molipsitoare” (Iv cel Naiv pentru Milka ..pe www.ganduritandre.ro ) … eu i-aș da în plus parfum de vanilie și… Read More

coji de oua
Just Because

Oul sau găina? … de fapt… de ce fără ou, nu se poate un desert

By On 27/11/2015

Să nu îți vină niciodată ideea să cauți pe net dilema aia cu oul sau găina. Nu dacă nu vrei să pierzi ziua facând salturi din link în link și citind teorii,… Read More

Google+