Browsing Category

…din Bucătărie

rulouri din aluat cu unt aromat cu usturoi si ierburi
...din Bucătărie

Din dor de pâine caldă. Rulouri din aluat cu unt aromat

By On 29/11/2016

Uneori îmi e dor să coc pâine. Să miroasă a coajă rumenă, a drojdie și făină în toată casa. Mirosul ăla care te ține lipit de cuptor după ce te-ai muncit să… Read More

Foietaj cu branza cu mucegai, merisoare si nuca
...din Bucătărie

Bites of life…din Foietaj cu brânză cu mucegai, merișoare și nucă

By On 10/05/2016

Câteodată simți că îți vine să muști cu totul o felie din viață și să o înghiți așa, pe nemestecate, ca să te bucuri de ea din plin. E ca felia aia… Read More

tarta cu somon si mazare
...din Bucătărie

(Res)tart(ă) cu somon și mazăre…

By On 26/03/2016

Câteodată îți cauți butonul de restart. Ăla care să șteargă erorile, să curețe memoria și să îți lase ziua ca un bol gol în care să începi să aduni, să cântărești și… Read More

quiche cu dovlecel si branza sarata
...din Bucătărie

În furtună…cu un Quiche cu dovlecel şi brânză sărată

By On 28/01/2016

Life is not about waiting for the storm to pass, is about learning to dance in the rain. Că nu ştii niciodată când te loveşte furtuna şi dă peste ţine, şi te… Read More

quiche cu pui, praz si Gruyere
...din Bucătărie

Quiche cu pui, praz și Gruyere

By On 03/08/2015

- Cum să spui că la micul dejun mănânci un iaurt cu muesli și fructe? Ăsta nu-i răspuns să te pună în valoare. Trebuia să spui că îți place să mănânci madeleines,… Read More

prajitura in doua culori
...din Bucătărie

Eșecuri în bucătărie și cu ce rămâi după ele

By On 29/07/2015

Cred că cele mai bune deserturi se nasc după câteva eșecuri. Sau …cel puțin cazul meu…așa s-a întâmplat. E un fel mai bun de a învăța lecții decât o carte cu tehnici… Read More

Paste cu rosii fierbinti
...din Bucătărie

Paste cu roșii fierbinți (când gătesc și altceva decât desert)

By On 09/07/2015

Am crescut în Oltenia și am copilărit la țară. Și multe vacanțe au însemnat pentru mine curtea aia mică, tufele cu trandafiri, zmeura urcată pe gard, un nuc uriaș în poartă, răzoarele… Read More

empanadas - placinte argentiniene
...din Bucătărie

Când te-ai săturat de merdenele, treci la empanadas

By On 26/06/2015

…sunt tot un fel de plăcintă, dar poți să îi zici așa sofisticat și câțiva or să te creadă pe cuvânt că e cea mai tare chestie pe care o pot încerca.… Read More

muffins cu pere si ciocolata
...din Bucătărie

Muffins vs Brioșe. Care e diferența

By On 28/05/2015

C: Am făcut brioșe. Cu vișine… Eu: Și? C: N-au ieșit… Am aflat apoi că rețeta cu pricina avea cam multe fructe, că C. ( unul din colegii mei cu care împărtășesc… Read More

ciocolata topita
...din Bucătărie

Un pic de chimie și un termometru. Cum, cât și de ce temperezi ciocolata

By On 20/05/2015

Ciocolata bună e lucioasă și netedă și produce un mic pocnet atunci când o rupi în bucăți. E sunetul care îmi place cel mai tare, dublat în senzații de mirosul puternic de… Read More

Google+