Browsing All Posts By

Alina

chec cu pere
Nimicuri Dulci

Felia perfectă. Chec cu pere poșate și sos de ciocolată

By On 06/11/2018

Până să ajungă aici, pe blog, multe rețete trec prin mâna mea mai mult decât o dată. Chiar dacă îmi place foarte tare combinația de arome pe care am găsit-o, se întâmplă… Read More

ganache ciocolată
Just Because

Ganache de ciocolată. Cum se face și cum îl folosești

By On 28/10/2018

Sunt puține rețete în cofetărie la care să ai doar două ingrediente și atât. Iar ganche-ul de ciocolată e una dintre ele. Se ține minte ușor și se face la fel de… Read More

tartă cu dovleac
...din Bucătărie

Tartă rustică. Cu dovleac, spanac și ceapă

By On 23/10/2018

Fiecare bucată din tarta asta îmi place tare mult și dacă ar fi să o iau separat. Îmi place aluatul de pizza, așa pufos cum e el. Da, tarta asta e fel… Read More

tort cu gutui
Torturi & Tarte

Tort de toamnă cu gutui

By On 16/10/2018

Îmi plac gutuile. Îmi place mirosul lor fiindcă e multă toamnă în el. Așa îmi pare mie că miroase toamna: a gutui, dovleac și tufănele. Acasă, când eram copil, tata cumpăra gutui… Read More

tartă cu nuci și struguri
Torturi & Tarte

Tartă cu nuci și struguri negri

By On 30/09/2018

În fiecare toamnă îmi propun să ridic în slăvi câte un ingredient de sezon. Anul trecut am început cu strugurii, dar i-am pierdut pe parcurs, așa că am simțit că trebuie să… Read More

focaccia cu struguri și cimbru
...din Bucătărie

Cum faci fericită o gașcă de oameni. Cu focaccia cu struguri și cimbru

By On 23/09/2018

Am făcut fericiți câțiva oameni cu focaccia asta pe care le-am pus-o în față fierbinte, undeva aproape de miezul nopții, după ce erau deja aproape sătui de la cărnurile de pe un… Read More

financieri cu smochine și alune
Nimicuri Dulci

Financieri cu smochine și alune

By On 07/09/2018

Cu financierii nu-s prietenă de prea mult timp. Ne-am ținut la distanță o vreme fiindcă nu i-am înțeles prea bine. Cum naiba fac francezii ăștia din orice prăjiturică banală un fel de… Read More

plăcintă cu creveți
...din Bucătărie

Plăcintă cu mazăre, ciuperci și creveți

By On 29/08/2018

Zi-mi un ingredient și eu mă gândesc ce să fac cu el! Cam așa cer eu ajutor în casă când n-am idei de niciun fel ori am prea multe și nu știu… Read More

tort confetti
Torturi & Tarte

Tort de Ironman. Tort cu mousse de palincă și struguri în alcool

By On 14/08/2018

Aș fi vrut să îl pot aștepta cu tortul ăsta la finish. Atunci când a trecut linia și cronometrul s-a oprit. Aș fi vrut să vin eu cu confetti, baloane și vuvuzele.… Read More

macarons albi cu apă de trandafiri și mentă
Nimicuri Dulci

Macarons albi cu apă de trandafiri și mentă

By On 29/07/2018

Din când în când îmi place să îmi pun mici provocări în listă. Iar macaronșii sunt printre ele, căci nu îi fac zilnic și mi se par la fel de delicați, chiar… Read More

Google+